果凍布丁， 是小朋友的最愛， 爽滑的口感， q彈的質感， 都能給人留下深刻印象。 你了解草莓布丁要怎么做嗎?下面，學習啦小編來為你介紹草莓布丁的做法。

　　草莓布丁的制作食材

　　草莓布丁的做法步驟

　　1.將草莓用鹽水浸泡，清洗干凈。

　　2.準備好淡奶油和牛奶。

　　3.將200克草莓去蒂、十字切開(留幾個最后切丁裝飾)。

　　4.將草莓放入料理機，打成草莓汁，備用。

　　5.20克吉利片，提前用冷水浸泡，備用。

　　6.將200克牛奶和40克白砂糖倒入碗里，隔水加熱至完全融化。

　　7.待牛奶溶液冷卻至60度左右，加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全融化。

　　8.加入200克淡奶油，攪拌均勻。

　　9.加入打好的草莓汁，攪拌均勻。

　　10.攪拌均勻后就成了布丁液啦!這步建議過篩，這樣做出來的布丁口感比較嫩滑。

　　11.將布丁液倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏2小時左右即可，若想盡快凝固，可放冷凍層15—20分鐘左右即可。

　　12.瞧~美味的草莓布丁就做好啦!

　　13.布丁做好后加上草莓丁，非常美味哦~

　　草莓的禁忌人群

　　1：脾胃虛寒，肺寒咳嗽、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者不宜多吃!

　　2：患有尿路結石和腎功能不好者不宜多吃，因為草莓含草酸鈣較多，過多食用會加重患者病情!

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