食品加工小作坊承諾書

　　食品安全，直接關系到人民身體健康和生命安全，人們對于食品加工的小作坊更是不放心，所以食品加工的小作坊可以寫下承諾書，讓顧客放心。下面學習啦小編為大家精心整理了食品加工小作坊承諾書，以供參考。

　　食品加工小作坊的承諾書范文篇一

　　為確保食品安全，保障消費者的身體健康和生命安全，本作坊鄭重承諾如下：

　　一、對購進的原料、輔料、食品添加劑，以及售出的食品有完整臺賬記錄，并妥善保存，做到來源可查，流向清楚;

　　二、從業(yè)人員取得有效的健康證明;

　　三、不使用非食品的原料或者變質的或者來源不明的原料生產加工食品;

　　四、不添加非食用物質，不超范圍、超限量使用食品添加劑;

　　五、不生產銷售腐敗變質等感官性狀異常的食品;

　　六、從事已登記備案的傳統(tǒng)食品生產加工，不生產銷售未登記備案的食品;

　　七、生產的食品僅在本鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道、村等行政區(qū)域范圍內銷售;不在中、小學校周邊銷售;

　　八、生產的食品不進入學校食堂、超市、商場、批發(fā)市場及連鎖店等食品集中交易場所銷售;

　　九、生產的食品每季度至少送一個批次到有資質的檢驗機構檢驗，并將檢驗報告送備案部門留存。

　　本作坊嚴格履行以上承諾，如有違反，承擔相應的法律責任。歡迎社會各界予以監(jiān)督。

　　食品生產加工小作坊(蓋章)

　　負責人(簽名)：

　　年 月 日

　　(注：本承諾書一式三份：所在地政府、食品生產加工小作坊、備案機關各存一份)

　　食品加工小作坊的承諾書范文篇二

　　食品生產小作坊食品質量安全承諾書

　　我公司(廠)在從事食品生產加工活動中,為保證所生產的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司(廠)的法人代表，特作出如下承諾：

　　1、嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》、《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，守法經營，誠實守信，嚴格按照有效的產品標準組織生產，維護消費者的合法利益，嚴把食品質量安全關。

　　2、食品加工過程嚴格、規(guī)范，避免生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。

　　3、生產食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產加工食品，在采購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委托檢驗合格。

　　4、從事食品生產加工的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病。

　　5、建立健全企業(yè)質量管理體系，實施從原材料采購、產品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理，建立崗位質量責任制，加強質量考核。

　　6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備清潔、安全，對食品無污染。

　　7、食品出廠必須經過檢驗，未經檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。

　　8、產品銷售區(qū)域最大不超出縣級行政區(qū)域,不進入商場、超市銷售，不超出承諾區(qū)域銷售。

　　9、自覺接受政府和群眾的監(jiān)督，不斷提高生產水平，不斷提高產品質量。

　　如發(fā)生違反食品質量安全有關法律法規(guī)和上述承諾，本公司(廠)及我個人愿承擔職責范圍內的一切責任。

　　法人代表簽名： (公章)

　　年 月 日

　　注： 本承諾書一式三份，二份留企業(yè)(其中一份公開張貼)，一份交當地質量技術監(jiān)督局備案保存

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