我國葡萄種植現狀是怎樣的

時間：2017-08-16 15:27:45 曹欣732由分享

我國葡萄種植現狀是怎樣的

　　葡萄種植面積也一直呈現擴大的趨勢，那么我國葡萄的種植現狀如何？今天學習啦小編就來給大家講講我國葡萄的種植現狀。

　　我國葡萄種植現狀：產業(yè)鏈條不斷延伸

　　隨著整個葡萄產業(yè)不斷走向成熟，產業(yè)鏈中各個環(huán)節(jié)不斷加強。采后貯藏能力得到很大提高，2015年鮮食葡萄貯藏保鮮總量50萬噸左右，占總產量的7%左右。葡萄酒生產能力迅速提高，2015年全國葡萄酒產量達.66.83萬噸，其中張裕、王朝、中糧、威龍等4家葡萄酒企業(yè)的葡萄酒產量約占全國產量的一半以上。

　　隨著產業(yè)化水平的提高，逐步形成了一大批葡萄生產、銷售和加工的龍頭企業(yè)，對葡萄的產業(yè)化經營發(fā)揮了龍頭作用。與此同時，我國葡萄出口量逐年增加，目前我國鮮食葡萄出口量達5.6萬噸，占世界總出口量的1.27%，而葡萄干出口量達2.58萬噸，占世界總出口量的3.13%。

　　我國葡萄種植現狀：生產進入穩(wěn)定階段

　　從栽培面積變化來看，2003-2015年葡萄栽培面積趨于穩(wěn)定，由42.1萬公頃上升到43.8萬公頃，年增長率僅為4.04%，增長速度明顯放慢，處于結構調整階段。非適宜區(qū)和適宜區(qū)內的非適宜品種以及管理技術落后、經濟效益低下地區(qū)的栽培面積大幅減少，而優(yōu)勢生態(tài)區(qū)及我國南方經濟效益較高地區(qū)的栽培面積穩(wěn)定增加。

　　在產量和單產提高的同時，由于市場需求變化及栽培技術的提高，果品質量逐年改善，葡萄生產開始由數量效益型向質量效益型轉變，栽培面積漸趨合理，生產進入產業(yè)化新階段。

　　我國葡萄種植現狀：區(qū)域優(yōu)勢逐步顯現

　　近10年來，我國葡萄生產逐漸向資源稟賦優(yōu)、產業(yè)基礎好、出口潛力大和比較效益高的區(qū)域集中，促進葡萄優(yōu)勢產業(yè)帶的形成。

　　目前初步形成了環(huán)渤海灣葡萄產業(yè)帶、西北及黃土高原葡萄產業(yè)帶、黃河故道、長三角南方葡萄產業(yè)帶、東北及西南特色葡萄產業(yè)帶等優(yōu)勢產業(yè)帶或產業(yè)群，其中環(huán)渤海灣和西北及黃土高原兩大優(yōu)勢產業(yè)帶種植面積占全國葡萄總種植面積的66.23%，產量占全國葡萄總產量的69.2%。

　　我國葡萄種植現狀：栽培形式多種多樣

　　目前葡萄栽培已從單純的露地栽培模式發(fā)展到露地與設施栽培模式并存，而且設施栽培模式又分為促早栽培、延后栽培及避雨栽培等多種形式。到目前為止葡萄設施栽培面積已經超過4萬公頃。

　　葡萄設施栽培的發(fā)展，不僅擴大了栽培區(qū)域，延長了果品上市供應期，而且顯著提高了葡萄產業(yè)的經濟效益。

　　我國葡萄種植現狀：品種結構趨于優(yōu)化

　　目前，隨著市場競爭的日益激烈，品種結構趨于優(yōu)化，而且品種更新?lián)Q代速度加快。鮮食葡萄中，巨峰、紅提、玫瑰香、藤稔、夏黑、無核白雞心和無核白等優(yōu)新品種栽培面積已經占到葡萄栽培總面積的70%以上，而且巨玫瑰、早黑寶、醉金香、火焰無核、克瑞森無核等品種以及刺葡萄也發(fā)展很快。

　　釀酒葡萄中，赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗和西拉等優(yōu)良品種已成為我國釀酒葡萄的主栽品種，栽培面積約占到全國釀酒葡萄的80%，而且山葡萄和刺葡萄的釀酒利用也進一步加快。

　　我國葡萄的種植發(fā)展趨勢

　　實施品種優(yōu)良化，栽培區(qū)域化和多元化

　　品種優(yōu)良化和栽培區(qū)域化是品種表現最優(yōu)化、地區(qū)發(fā)揮特色化的必要保證。應繼續(xù)加強葡萄產業(yè)發(fā)展的市場調研，以市場為導向，結合地區(qū)生態(tài)氣候和區(qū)位優(yōu)勢，根據市場需求實施葡萄品種優(yōu)良化，調整品種結構，提高果品質量和效益。

　　在品種結構上，應由少數品種當家向早、中、晚品種搭配方向轉變，實現良種化和品種多元化栽培。

　　堅持苗木生產標準化，提倡嫁接栽培

　　建立以定點生產企業(yè)為主體、以國家和省級果樹科研和技術推廣機構為依托的葡萄苗木繁育體系，實現種苗生產的有序性、規(guī)范化和規(guī)?；瑢嵤┟缒緹o毒化和標準化，保證葡萄苗木質量、純度，控制檢疫性病蟲害蔓延擴散，促進脫毒嫁接苗木的推廣和普及。

　　同時，重視和加強葡萄抗性砧木的選育及使用，提倡利用優(yōu)良砧木進行嫁接栽培。

　　推行土肥水管理科學化

　　土壤管理方面，加強土壤調查及重視保護土壤結構，改良土壤，提高肥力，大面積推廣自然生草、人工生草及覆蓋等土壤管理制度。

　　肥水管理方面，開展精準施肥和配方施肥等現代肥料高效利用技術研發(fā)與普及，大幅度提高肥料利用率，減少化肥施用量;加大葡萄園節(jié)水灌溉技術研發(fā)與應用，推廣根域局部干燥灌溉、調虧灌溉和精準灌溉等先進節(jié)水灌溉技術，大力研發(fā)推行葡萄園水肥一體化技術。

　　實現栽培管理標準化、機械化、智能化

　　栽培管理上，由傳統(tǒng)種植向信息化、智能化、省力化、機械化、設施化方向的轉變，實現栽培管理標準化，使葡萄整形修剪、土肥水和花果管理技術等均按制定的各種技術規(guī)程或規(guī)范進行操作，由高產高效向優(yōu)質、綠色、高效方向的發(fā)展。

　　發(fā)展多種高效栽培模式，提高品牌意識

　　栽培模式多樣化是未來中國葡萄產業(yè)發(fā)展的重要特征之一。除目前所推廣的的促早栽培、延遲栽培、避雨栽培等功能性栽培模式外，還可發(fā)展休閑觀光型葡萄園，以供游人觀賞、采摘、餐飲等休，提高經濟效益。

　　提高品牌意識，以提升市場競爭力，并著手開展葡萄健康功能性生產技術研究與推廣。